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土豆虾饼 宝宝辅食食谱

作者:   2019-01-22
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土豆+披萨,娃最喜欢的两种元素结合在了一起!可以当菜不说,当早餐也是杠杠的,分分钟就能征服宝宝的胃!
再配上补补钙的鲜虾,补充维生素的胡萝卜和营养全面的鸡蛋、一餐所需要的营养都能搞定呢!
参考月龄:12个月以上

用料
主料土豆140克胡萝卜15克虾仁30克
辅料鸡蛋2个柠檬1片葱花适量

土豆虾饼 宝宝辅食食谱的做法
1.
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:土豆140克、虾仁30克、胡萝卜15克、鸡蛋2个 辅料:柠檬1片、葱花
操作时间:25分钟
难度分析:初级

2.

土豆切稍大一点的丁。

3.
土豆丁放入蒸锅,大火蒸15分钟。

*不要把土豆片蒸得太软哦,这样摊饼的时候就容易碎哦。

4.
虾仁取出背腹部的虾线,切成小丁。

5.
用准备好的柠檬片,腌制10分钟去除腥味儿。

6.
胡萝卜切丁备用。

7.
将鸡蛋打入碗中,搅打均匀,周岁以上的宝宝可以在蛋液中加入适量的盐。

8.
将不粘锅预热刷油,放入胡萝卜丁、土豆丁,煎至土豆表面微黄。

*煎的时候,用中小火慢慢煎,这样才会使土豆金黄,颜色更均匀。

9.
去掉柠檬片,虾仁加入锅中,翻炒均匀。

10.
接着淋入准备好的蛋液,撒入葱花。

11.
盖盖,煎至蛋液凝固。

*再强调一遍一定要用小火哦,如果姐妹们用的话大火会容易糊锅底,上面却没有熟哦,鸡蛋液凝固后,关火再稍微焖5分钟哦~

12.
可以将煎好的土豆饼切开,浇上自制的番茄酱,就可以和宝宝开动了。

做法无难度,土豆泥的饼底超级软嫩好吃,既是主食又是菜,既是营养早餐又能作能量加餐,晚饭配粥汤也是一级棒!

土豆虾饼 宝宝辅食食谱成品图

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