藕很常见的一种蔬菜，藕合也是一道经常做的食物，馅料做法有很多种，今天就做一个一猪肉馅为主的炸藕合。
用料
主料莲藕600克猪肉馅130克面粉50克淀粉30克
辅料姜3克葱5克盐2克白胡椒粉1克料酒5克
炸藕盒的做法
1.
姜末3克、葱花5克
2.
莲藕600克，去皮切藕夹
3.
猪肉馅130克，盐2克、料酒5克，倒入葱花、姜末搅拌均匀
4.
面粉50克，温水20ml，搅拌成面糊，加入食用油5ml，搅拌均匀
5.
将猪肉馅放入藕夹之中
6.
锅中倒入食用油，油温烧至七成热
7.
藕合裹面粉放入，中火炸至两面金黄即可
炸藕盒成品图
