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土豆皮有毒吗 小心这五种食物的皮千万不能吃

作者:茶茶   2017-03-29
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  在家做饭时很容易进入这样一个误区,认为食物就要带皮吃才营养。有的食物确实如此,比如茄子,但有的却不一定,一不小心还有可能中毒!今天,菜谱网小编就为大家盘点了五种不能吃皮的食物,一起看看吧!

土豆皮有毒吗 小心这五种食物的皮千万不能吃

  1、土豆

  在食用土豆的时候,最好削皮后食用,因为在土豆片中含有生物碱,这种生物碱在人体大量摄入后,会导致人体出现腹痛,腹泻等胃肠道症状。我们在烹调没有削皮的土豆时,即使经过高温后,土豆皮中所含有的生物碱仍然不能被破坏掉。所以,在食用土豆的时候,最好削皮后食用。

土豆皮有毒吗 小心这五种食物的皮千万不能吃

  2、红薯

  红薯中含有丰富的膳食纤维和微量元素,经常食用,有防治便秘的作用。但是,在食用红薯的时候,最好去皮后食用,因为红薯生长在土壤中,有些红薯外表皮上有黑斑,在食用后,有可能会危害我们的身体健康。并且红薯皮中含碱量很高,食用后,有可能会导致肠胃出现不舒服的感觉。所以,在食用红薯的时候,最好削皮后食用。

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