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拌面盖饭万能酱

作者:西米Fiona   2016-08-23
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   各位妈妈们,你们有没有这样的一个烦恼,就是自家的孩子不喜欢吃饭,只吃零食,一到饭点就各种折腾,而家长们为了人孩子吃饭也是想了各种办法,各种头疼。我想这应该在很多家庭都有这个情况出现吧!不要急,今天小编就给各位妈妈们推荐一道孩子们喜欢的菜,从此让孩子味口大开,主动吃饭,解决妈妈们的烦恼,快来看看吧!

拌面盖饭万能酱 

拌面盖饭万能酱    

  原料:

  番茄1000克,牛肉200克,洋葱半个,蒜头2瓣,芝士粉5克,糖1汤匙,盐适量,生抽1汤匙,番茄沙司适量,油适量. 

  拌面盖饭万能酱

  1.番茄底部划十字刀,开水锅里烫一下,去皮去蒂切块备用。

  拌面盖饭万能酱

  2.牛肉选比较嫩的牛里脊部位。洗净剁成肉末。洋葱切碎,蒜头剁碎。

  拌面盖饭万能酱

  3.炒锅,适量油,倒入牛肉末,炒散炒变色后,加入生抽,适量番茄沙司。炒均匀后出锅备用。

  拌面盖饭万能酱

    4.洗净炒锅,油化开 ,爆香蒜末,倒入洋葱碎,炒变色出香味 。

  拌面盖饭万能酱

  5.倒入番茄,为了让番茄更容易出汁,调入适量盐,糖 。

  拌面盖饭万能酱

  6.等番茄炒烂出沙后,倒入炒好的牛肉末。翻拌均匀后继续煮。为了味道更好,可以调入适量的番茄沙司。

 拌面盖饭万能酱

    7.酱汁慢慢的变的浓稠时,调入芝士粉。翻炒几下就可以关火出锅了。家中没有芝士粉的可不放。但放了芝士粉,这个酱会变的更香更好吃。

    拌面盖饭万能酱

  小贴士:

  1.番茄去皮时小心烫手

  2.最好用黄油

   【相关文章推荐】: 千万不要买这种番茄!  

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