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剁椒鱼头
注意3点才能健康吃鱼头

作者:清新   2017-06-09
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剁椒鱼头

  吃鱼皮时要细细品味,讲究一个慢字;吃鱼唇、鱼脑时要快,一吸而入,停在口中,松软嫩滑,顺喉而下,妙不可言。

  鱼头在烹饪前需将鱼鳃挖除并彻底清洗,以减少感染华枝睾血吸囊虫的机率。

  鱼头一般对半剖开以利煮熟,鱼头较大时应将鱼头切开成几小份再进行各种烹饪,如鱼头汤、鱼头火锅、红烧鱼头等,总之要牢记一定要煮透、烧熟后方可食用。

  在吃鱼头时不免啰嗦一句,未煮熟的鱼头千万不要食用。

  小结:

  关于鱼头怎么吃大家都了解了吧,现在污染严重,吃鱼时我们一定要多多注意,以免食用了不健康的鱼而损害我们的健康。

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