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吃山药舌头麻怎么回事 吃山药舌头麻后怎么办

作者:菜谱网小编   来源: 七丽女性网   2016-12-20
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  山药,相信大家都吃过吧!很多人喜欢用山药来煲汤什么的,不过有时候吃了山药后舌头却麻了,大家可知道是什么原因?不知道的话那今天就随菜谱小编以我不来了解一下吧!

吃山药舌头麻怎么回事 吃山药舌头麻后怎么办

  吃山药舌头麻或是山药未熟透

  山药中含有很多的植物碱、皂角素,这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉,这些成分经过充分加热之后便能消除,但若是食用的山药没有完全熟透,食用可能引起口舌发麻。

  吃山药舌头麻或是吃到山药皮

  山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,在块茎肉质上还带有一定的山药皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻,不过不死很强烈,一般用清水漱口几次就能清除掉异感。

  吃山药舌头麻或是烹饪方法错误

  山药最好的烹饪方法是煮汤,这种方法能确保山药充分熟透,也能最大程度的溶解掉山药中的植物碱和皂角素,很多人吃山药却是采用蒸山药的方法,这种方法山药中的很多成分都得不到水去溶解,会使发麻的物质溶解到山药肉质中,吃的时候也会有口舌发麻的现象。

  吃山药舌头麻或是对山药过敏

  山药中含有的皂角素、植物碱以及粘液蛋白都属于过敏原,过敏体质的人食用可能会出现过敏现象,不严重时便常见口舌发麻的现象。

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