加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 : 首页 > 菜谱 > 饮食健康 > 健康饮食 > 正文

独门腌制的糖蒜和酱黄瓜 让你这个冬天吃嘛嘛香

作者:中国菜谱网   2014-12-17
字体:

  独门腌制的糖蒜和酱黄瓜 让你这个冬天吃嘛嘛香!寒冬腊月,又是一年腌制小菜的黄金时节。虽然现在生活好了,一年四季都可以吃到新鲜蔬菜,但是仍有很多家庭无法割舍对腌菜的爱恋,面对一碗白米干饭或白粥、馒头张不开嘴时,夹几根腌制的黄瓜条或几颗糖蒜放进嘴里,咸香一下子就刺激了我们的味蕾,本来寡淡的口中明显就有了滋味。有经验的腌菜能手非常懂得小菜的入味,今天就为大家介绍非常好吃的糖蒜和独门秘制的酱黄瓜,让你这个冬天吃嘛嘛香!

独门腌制的糖蒜和酱黄瓜 让你这个冬天吃嘛嘛香

独门腌制的糖蒜

  【糖蒜的制作需要的材料】

  新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克(可依据个人口味调整)、盐两勺(不能太多,太咸不好吃)

  黄瓜5斤、生姜2两半、大蒜2两半、酱油2斤半、盐半斤、白糖3两半、白酒3两半、尖椒1斤、味精1两、花生油2两

独门腌制的糖蒜和酱黄瓜 让你这个冬天吃嘛嘛香

  【腌糖蒜的关键点】

  1、花生油需烧滚、放凉后使用!

  2、腌制第二天便可食用!(也可以加一些蒜苔,味道不错)

  3、糖和盐主要是提味的,不能太甜也不能太咸,你可以在煮好汁子的时候尝一下,如果太浓可以加一些白开水,记住一定要白开水,因为要存放很久,所以消毒的工作要做足,而且这个汁子保存得好,可以反复用的哦。

  【人人必看】酸甜可口的糖蒜可预防流感

打印
猜你喜欢
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!