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盘点可以放心食用的6种海鲜

作者:中国菜谱网   2015-03-02
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     盘点可以放心食用的6种海鲜 海鲜的重金属污染层出不穷,面对营养丰富,味道可口的海鲜却不敢下筷,这是何等的痛苦。吃海鲜又不想中毒?最近,专家研究发现,在林林总总的海鲜中,有那么6种海鲜,受到的污染较低,而且也不容易含有药物残留,可谓是能放心吃的海鲜。它们是谁呢?一起来认识一下。

盘点可以放心食用的6种海鲜

  1.小型青花鱼

  近海野生鱼种,是优良的欧米伽3脂肪酸来源,产量大,鱼龄短,体内不会累积有害物质。

  不过专家提醒,此种鱼是运动量最大的鱼,鱼肉中有1/3是“血肉”,因此很易腐败,捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。

  2.秋刀鱼

  迴流寒带鱼,体内富含欧米伽3脂肪酸,痛风患者要适量食用。

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