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上海炸猪排
猪肉配山楂

作者:肥小菇   来源: 搜狐   2017-06-15
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  将猪肉洗净,山楂去籽,将一半的山楂放入锅内,加2000毫升清水,用旺火烧沸后,放入猪肉,转为文火煮至六成熟时捞出,放凉后切成肉条,用酱油、葱、姜、黄酒、花椒与肉条拌匀腌约1小时,再将水分沥去,重新烧锅,锅热后放入植物油,用文火将油加热至八成熟,片刻后,放入猪肉条,反复翻炒,将麻油淋在猪肉条上,撒上味精、白糖拌匀进行调味,用文火收干汤汁,变浓后即可将盛出,待吃饭时做菜一起食用。

上海炸猪排

  准备好肚子,先吃完这个,为明天的聚餐做好准备吧!

  温馨提示:①山楂有收缩子宫的作用,孕妇即使 爱吃酸的,也不能大量的食用;

  ②山楂胃酸,空腹、脾胃虚弱、牙齿有病的人群不适合食用;

  ③高温烹煮猪肉会提高吸女性患肺癌的几率,因为高温烹炒时所产生的油烟中所含的化学物质会与香烟里发散出的致癌物质相结合起来,因此会提高机体致癌的几率;

  ④猪肉的脂肪含量较高,所以肥胖者和血脂较高的人群不适合过多的食用猪肉;

上海炸猪排

  精彩不断 继续啃文》》》》》吃了多年猪肉竟不知这吃法

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