加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉类食谱 > 正文

蒜苔炒肉丝

作者:孩妈妮妮   来源: 好豆网   2017-02-28
字体:

    炒肉是平时最常见的家常菜,配菜也不少,什么青椒炒肉,土豆炒肉等等。今天菜谱网小编就为大家介绍一款美味的蒜苔炒肉丝。

 蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝

  【主料】蒜苔250克 梅肉200克 胡萝卜半根

  【辅料】老抽少许 生抽1小勺 糖5克 盐1克 料酒1大勺 白胡椒粉少许 水淀粉少许

  【做法】

蒜苔炒肉丝

  1.蒜苔切段、胡萝卜切粗丝(和蒜苔长短、大小一致)

  2.猪梅肉切丝用老抽、盐、糖、白胡椒粉、料酒抓至调料吸收

  3.加水淀粉和少许食用油再次抓匀腌制10分钟

  4.葱切碎

  5.热锅凉油倒入肉丝划散(稍微变色后再搅动)

  6.倒入葱碎、烹入料酒炒匀

  7.倒入胡萝卜丝炒匀

  8.最后倒入蒜苔、调入少许生抽炒匀至蒜苔变翠绿即可

蒜苔炒肉丝

  烹饪技巧

  1:蒜苔要买嫩些的,老的部分要掐掉。

  2:肉丝一定要上浆,炒的时候才嫩。

  精彩不断 继续啃文》》》》》莴笋和肉这么做好吃得停不下来

打印
猜你喜欢
大家正在看
阳台放一物全家健康运势旺
阳台放一物全家健康运势旺

风水大师 阳台放一物竟能招财旺财!每个人的家里都会有个小阳台,而阳台的风水如果好的话会给家中带来财运的,而如果在阳台上摆放一些物品,更能增加财运哦。....

网友评论

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!