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砂锅腊肉炒山药

作者:幸福的林冰   2017-02-27
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  山药口感绵软功效显著是开胃助消化的好东西,今天我们就用山药来做一道菜,保证好吃又健康,喜欢吃山药的朋友不妨来尝试一下。

砂锅腊肉炒山药

砂锅腊肉炒山药

  材料:腊五花肉、铁棍山药、姜蒜、豆瓣酱、盐、红椒、蒜苗

  做法:

砂锅腊肉炒山药

  1、腊五花肉洗净上锅大火煮

  2、煮至能用筷子戳动时捞出晾凉

  3、按需取肉切片备用

  4、热油下豆瓣酱炒出红油,下姜蒜末炒香

  5、下入山药片同炒

  6、加入少量的清水略煮

  7、加入盐

  8、加入腊五花肉

  9、加入红椒和蒜苗翻炒均匀即可出锅

砂锅腊肉炒山药

  小贴士:

  1、山药在去皮的时候手容易发痒,建议戴上手套来进行此工作,或者去完皮用醋洗洗手

  2、山药的粘性比较大,在炒的时候加一点儿水可以让其熟的快还不易粘锅

精彩不断 继续啃文》》》》》 山药这样吃最是养人   

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