新年大菜来个烤羊腿,妹妹送来的羊肉,散养的山羊,完全没有膻味,烤出来皮焦肉嫩特别好吃,烤好的羊腿色泽也好看,过新年端上桌，红红火火，不仅吃着美味，家人朋友看到心情也变得更好，一起红红火火过大年.
用料
主料羊腿1根 卤肉料包1包 洋葱 1个孜然粉3大勺烧烤料3大勺
辅料盐适量 蜂蜜2勺 酱油2勺
年夜饭硬菜之孜然烤羊腿的做法
1.
羊腿切短，加入水放卤肉包用高压锅炖煮25分钟
2.
捞出后划几刀。
3.
均匀抹孜然粉、烧烤料、盐，腌1小时。
4.
洋葱切条撒点孜然和烧烤料拌匀。
5.
羊腿摆放到烤盘中，刷一层酱油，再刷一层蜂蜜。
6.
上下火180度15分钟 翻面继续烤15分钟
7.
成品图
年夜饭硬菜之孜然烤羊腿成品图
烹饪技巧
小贴士
用高压锅把羊肉煮的软烂一些，烤出来更好吃。
