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白萝卜怎么保存 想要白萝卜长久保存不坏用这方法好

作者:菜谱网小编   来源: 5号网   2016-11-13
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  秋冬在北方都有储存秋菜的习惯,白萝卜也是秋冬要储备的一种常见蔬菜,但是应该怎么保存,才能让白萝卜保存的更久呢?跟小编一起来看看有什么好方法吧!

  一、白萝卜怎么保存

  1.土坑贮藏法

  将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层。若坑土过干,可适当喷水湿润。最上一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米。质量好的萝卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年三月上旬。

白萝卜怎么保存 想要白萝卜长久保存不坏用这方法好

  2.泥浆贮藏法

  把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。

  3.水缸外贮藏法

  在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。 

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