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白萝卜生吃和熟吃的区别 一个萝卜生熟不同差距大

作者:菜谱网小编   来源: 百度文库   2016-11-14
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   生活中有很多食材既可以生吃又可以熟吃,那么这两种方法都有比较不错的功效,同时又都很健康,那么白萝卜究竟应该怎么吃才能发挥出它的最大功效呢?我们就来讲讲,白萝卜生吃和熟吃分别有哪些功效。

  白萝卜:生吃促消化,熟吃能顺气

  白萝卜有“土人参”的美誉,维生素C和微量元素锌的含量较高,膳食纤维含量也十分丰富。

  白萝卜性凉,味辛甘,能够消积食,化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有消炎的作用。

  熟吃时则能补气顺气,与猪肉、羊肉等一起炖着吃,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉,脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。

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