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放心油条
油条中的明矾含铝对身体健康无益

作者:金陵玫子   来源: 新浪博客   2017-06-13
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放心油条

  但是,传统油条对于我们造成的困扰在于:明矾中含有铝元素。铝是地壳中含量最高的金属元素,但它却并非人体需要的元素,甚至,可能还有危害。虽然摄入量和危害程度缺乏实验数据,但它对人体健康无益甚至有害的事实无庸置疑。

  有研究发现,铝会影响人对钙等元素的吸收,更大量的铝还具有神经毒性以及其他一些危害,对于老年人摄入尤为注意另外,由于铝摄入过多可能会导致老年痴呆,由于它在自然界中广泛存在,要估算人们从各种渠道摄入的总量(所有的食物饮料中都可能含有铝)也比较困难。

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