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红枣乌鸡汤

作者:   2018-11-27
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1.准备好所有材料。

2.把剁好的乌鸡放入沸水中焯去血水。

3.捞出焯好的鸡块,放入砂煲中,加入姜片、红枣、枸杞 、香菇。

4.倒入适量的清水

5.用电炖锅,隔水炖煮。选择“炖汤”默认3.5小时。

6.炖好后加适量盐调味即可。

红枣乌鸡汤成品图

烹饪技巧

做法简单却是难得美味,没有炖锅也可以用压力锅。乌鸡最好选用散养的乌鸡,炖出来清甜好喝很多。

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